Agnes Bernauer Torta

Uma especialidade exclusiva da Krönner Confectionery and Cafè, a torta Agnes Bernauer é um bolo de amêndoa merengue da Baviera recheado com creme de manteiga de café. O bolo é composto por vários discos leves e arejados de amêndoa merengue que são cobertos com recheio de creme de manteiga de café e flocos de amêndoa torrados, finalizados com uma fina camada de cobertura de creme e mais algumas amêndoas torradas por cima. Esta iguaria original foi criada para homenagear uma jovem chamada Agnes Bernauer, a amada do Duque Alberto III da Baviera, que foi condenada à morte por afogamento no Rio Danúbio pelo pai de Alberto, o Duque Ernst. Além desta sobremesa especial, a trágica história de Agnes Bernauer também foi a inspiração da renomada tragédia homônima de Friedrich Hebbel, bem como do musical folclórico Die Bernauerin de Carl Orff. Suavemente doce e com uma crocância agradável, esta delícia doce clássica está disponível apenas na cafeteria Krönner, localizada em Straubing, e na de Garmisch-Partenkirchen.