Água Mannish

Mannish water é uma sopa jamaicana popular feita de vísceras de cabra (pernas, cabeça, intestinos, testículos) combinada com inhame, coco, banana verde, bolinhos e pimentas. Existem variações do prato onde rum branco é adicionado à sopa para realçar ainda mais seus sabores. A sopa é tradicionalmente servida quente em xícaras, em festividades ou outras grandes reuniões, como funerais. Acredita-se que a sopa seja afrodisíaca, razão pela qual mannish water é às vezes chamada de "sopa de festa favorita da Jamaica".