Akoho misy sakamalao

Akoho misy sakamalao é um prato tradicional de frango originário de Madagascar. O prato é geralmente feito com uma combinação de coxas de frango, gengibre, alho, sal e óleo de coco. As coxas de frango são marinadas em uma mistura de gengibre, alho e sal. Em seguida, são cozidas em óleo de coco, sendo viradas ocasionalmente. Quando o frango estiver dourado e totalmente cozido, ele é dividido em pratos individuais e servido ainda quente. É recomendável servir o prato com arroz ou tomates assados ao lado.