Amareta
Esta sobremesa tradicional croata vem da ilha dálmata de Korčula. É preparada com uma combinação de claras de ovos batidas, açúcar e amêndoas moídas. A sobremesa é geralmente enriquecida com raspas de limão ou laranja e aroma de amêndoa amarga. A combinação desses ingredientes resulta em uma sobremesa com um centro macio, enquanto a camada externa permanece crocante. Amareta pode se manter fresca por um longo período de tempo e combina perfeitamente com prošek ou Maraschino.
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