Amígdala
Esses delicados biscoitos gregos são preparados com amêndoas moídas, claras de ovos, açúcar e vários aromas, como água de flor de laranjeira, licores ou baunilha. Geralmente decorados com amêndoas ou lascas de amêndoa, eles vêm em diferentes formas e são ocasionalmente combinados com cremes de confeitaria. Os biscoitos Amygdalotá são tradicionalmente assados e apreciados em ocasiões especiais e são frequentemente dados como presentes em batizados e casamentos.
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