Andong jjimdak

Andong jjimdak é um prato sul-coreano que consiste em frango assado que é mergulhado em um molho doce e sutilmente picante que é infundido com mel e molho de soja. Outros ingredientes normalmente incluem macarrão de celofane, alho, cebola, pimenta, cogumelos shiitake, batatas e vários vegetais. Como o nome sugere, o prato se originou em Andong, e entre as inúmeras teorias sobre sua origem, a versão mais provável afirma que foi inventado no mercado local como uma alternativa ao frango frito ao estilo ocidental. O prato agora é sinônimo da cidade, mas também é apreciado em outras partes do país. É melhor servido com arroz ao lado.