Apas
Apas são biscoitos tradicionais originários de Lucena, nas Filipinas. Essas especialidades do Tagalog do Sul têm uma base de biscoito típico, com toques de doçura e leitosidade. Eles são muito finos, oblongos, como wafers e cobertos com açúcar. Os biscoitos crocantes e finos podem ser comprados na maioria dos mercados nas Filipinas.
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