Apige' (Apige)
Apigige' ou apigigi' é uma sobremesa tradicional e demorada de Chamorro, feita com mandioca ralada, açúcar, polpa de coco ralada e leite de coco. A combinação é então espalhada em folhas de bananeira e grelhada. A sobremesa está pronta para ser servida depois de esfriar um pouco. Embora sua aparência visual insípida e uma textura um tanto emborrachada tornem o apigige' desagradável para a maioria das pessoas, os sabores desta guloseima mais do que compensam.
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