Arroz com camarões

Arroz con camarones é um prato popular em toda a América Latina, especialmente no Peru, Equador e México. Consiste em arroz cozido em um saboroso caldo de camarão, combinado com camarão, pimentões, tomates e cebolas. O prato geralmente é temperado com cominho, alho e achiote, com a adição de salsa finamente picada usada para guarnecer. Arroz con camarones pode ser servido com vários acompanhamentos, como fatias de limão, molho picante, fatias de abacate ou banana frita.