Arroz de pato

Arroz de pato é um prato tradicional português que consiste em uma combinação de carne de pato saborosa e arroz. Primeiramente, o pato inteiro é cozido em um caldo temperado junto com carne defumada e salsichas. A carne desfiada é então colocada em uma panela de barro e coberta com arroz que foi cozido no mesmo caldo. Antes de assar, o prato é geralmente coberto com salsichas fatiadas ou pedaços de carne defumada. Arroz de pato é uma opção popular de almoço em muitos restaurantes tradicionais e um prato principal comum que é reservado para ocasiões especiais.