Arroz doce

Arroz doce é um pudim de arroz doce feito com arroz, leite, açúcar, ovos, canela e sal. O primeiro arroz doce foi feito em Portugal, mas hoje é uma sobremesa popular em todo o mundo, com uma gama muito ampla de variações na receita, desde o uso de leite condensado até a exclusão de ovos. Dizem que o melhor arroz doce deve ser crocante por fora e cremoso e macio por dentro. O prato é geralmente servido após o prato principal como sobremesa, deixando um sabor doce na boca. É tipicamente servido gelado, aromatizado com casca de limão e polvilhado com canela por cima em um padrão de treliça.