Arroz Glorificado

Arroz glorificado é uma sobremesa do Centro-Oeste americano que consiste em arroz, pedaços de abacaxi enlatados e chantilly. O prato é tradicionalmente guarnecido com algumas cerejas maraschino por cima. Os puristas afirmam que o arroz deve sempre ser cozido em creme para desenvolver uma textura macia e derretida. A sobremesa foi mais popular entre as décadas de 1930 e 1950, com inúmeras variações e adições, como bananas, maçãs, nozes e gelatina. Hoje, o arroz glorificado é mais popular nas áreas rurais do Centro-Oeste e pode ser encontrado com frequência em reuniões de igrejas e jantares comunitários.