Asas brancas do Alabama

Alabama white wings é um prato tradicional americano originário do Alabama. O prato consiste em asas de frango grelhadas e um molho barbecue branco. O molho picante é feito com maionese e ingredientes adicionais, como vinagre de maçã, alho em pó, pimenta caiena, sal, pimenta branca, raiz-forte e mel. As asas são normalmente esfregadas a seco com uma mistura de sal, açúcar, páprica, cebola em pó, pimenta branca, pimenta caiena, alho em pó e pimenta em pó antes de serem grelhadas com perfeição. Elas são servidas imediatamente, com o molho branco ao lado ou despejadas sobre as asas.