Baigané
Baiganee é um lanche clássico de Trini que também pode ser servido como acompanhamento. Esta delícia vegetariana consiste em berinjela fatiada ou baigan (daí o nome) que é coberta com uma massa picante e depois frita até ficar perfeitamente dourada. É normalmente vendida por vendedores de rua que frequentemente a combinam com um molho de tamarindo ou chutney de manga. Baiganee também é bastante popular durante festividades como Divali.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Baigané!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias