Bakalawa bil jibna

Bakalawa bil jibna é a variedade líbia de baklava feita com muhallabia sabor água de rosas e queijo cremoso. O recheio normalmente consiste em queijo cremoso, açúcar, amido de milho, leite, creme qashta e água de rosas. Esta variedade de baklava é mergulhada em um xarope saboroso feito com água, açúcar, limão, mel e água de rosas. É recomendado esperar pelo menos 6 horas antes de cortar e servir esta sobremesa. Ao contrário do baklava comum, o bakalawa bil jibna tem um sabor muito mais leve, tornando-o um deleite perfeito durante o mês sagrado do Ramadã.