Bakwan malang

Como o nome sugere, bakwan Malang é um prato indonésio que se originou na cidade de Malang, e está intimamente associado ao bakso - outra sopa de almôndegas indonésia bem conhecida. Tanto o bakso quanto o bakwan Malang derivam da tradição culinária indonésia-chinesa, e como a Indonésia é predominantemente um país muçulmano, as almôndegas são geralmente feitas com carne bovina ou frango. Os dois pratos compartilham algumas semelhanças, mas o bakwan Malang é caracterizado pela adição de wontons fritos (bakwan). Embora consista em ingredientes comuns e baratos, o prato combina sabores típicos indonésios que são apreciados tanto por moradores quanto por turistas.