Balanças

Balandėliai ou pombinhos são versões lituanas de rolinhos de repolho. Provavelmente trazidos para a Lituânia pelos tártaros no século XIV ou XV, os balandėliai consistem em folhas de repolho cozidas recheadas com uma mistura de carne de porco ou carne moída, arroz cozido, ovos crus, alho, cebola e pimentão. Temperados com sal e pimenta e aromatizados com suco de tomate, os balandėliai são levados para ferver e depois deixados para cozinhar no fogão até ficarem macios. Eles são uma opção perfeita para um almoço saudável e são melhor apreciados misturados com creme de leite.