Banha na

Lard na é um prato de macarrão de arroz frito, popular como comida de rua local no Laos e no norte da Tailândia. O prato é preparado com um molho rico feito com carne bovina, suína, frango ou até mesmo tofu. A carne e o macarrão são acompanhados por brócolis chinês, cenoura, cogumelo e alho picado. Depois que os vegetais são fervidos em caldo de galinha, amido de tapioca é adicionado para engrossar o molho, junto com molho de feijão amarelo, molho de peixe e molho de soja. O resultado é um prato farto e saudável que é apreciado como comida reconfortante, especialmente nas comunidades chinesas no Laos.