Barros Luco

Barros Luco é um sanduíche chileno simples que geralmente consiste em fatias finas de bife grelhado coberto com queijo (geralmente havarti) e servido dentro de vários pães e rolinhos de pão. Ele recebeu seu nome exclusivo em homenagem ao presidente chileno Ramón Barros Luco, que era um grande admirador deste sanduíche satisfatório. Embora não esteja claro se ele se originou no restaurante do Congresso Nacional Chileno ou na Confitería Torres, até hoje o Barros Luco continua sendo uma das variedades de sanduíche mais populares no Chile. Ele é sempre servido quente e pode ser encontrado nos menus de muitos restaurantes chilenos.