Baseema
Baseema é um bolo tradicional sudanês feito com ovos, iogurte, fermento em pó, farinha, coco ralado, óleo e extrato de baunilha. A mistura é normalmente espalhada em uma panela larga e depois assada. O bolo é então glaceado com uma combinação de açúcar granulado, suco de limão e água. Quando servido, o baseema é geralmente cortado em quadrados. O nome deste bolo dourado e fofo significa delicioso, e é fácil entender o porquê.
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