Baursak

Baursak é um pão frito único com uma aparência fofa, composto de farinha, leite, sal, açúcar, ovos, manteiga e fermento. O pão é frito apenas para ocasiões especiais, como aniversários, casamentos ou memoriais. Acredita-se que o cheiro de óleo e pão frito flutua no céu para os entes queridos que partiram, para que eles também possam desfrutar do prato. O pão é comumente consumido sozinho ou como sobremesa acompanhado de açúcar, manteiga, geleia ou mel, enquanto algumas pessoas gostam de mergulhá-lo no chá. Curiosamente, o maior baursak foi feito em Ufa, Rússia, em 2014, com um peso de 179 kg.