
Begova čorba

Begova čorba (lit. sopa de bey) é uma sopa de frango bósnia que é tradicionalmente servida como um aperitivo quente. Os ingredientes principais são frango e quiabo, que supostamente age como afrodisíaco, mas a sopa também inclui vários vegetais de raiz e é engrossada com creme de leite e ovos. É tipicamente preparada para feriados nacionais e ocasiões festivas, mas também é um alimento básico de restaurantes tradicionais bósnios.


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