Bersaglieri

Bersaglieri são biscoitos tradicionais sicilianos originários de Catânia. Os biscoitos são geralmente feitos com uma combinação de farinha, cacau, ovos, leite, banha, açúcar, amônia de padeiro, baunilha e sal. A farinha é misturada com sal, amônia, baunilha, banha, cacau, açúcar e ovos. A massa é moldada em uma bola e deixada para descansar na geladeira. Pequenas quantidades da massa são moldadas em pequenos pães ou formas de dedos que são assados no forno. Uma vez resfriados à temperatura ambiente, os biscoitos são glaceados com uma mistura de água, cacau e açúcar. Uma vez que a cobertura seca, os bersaglieri estão prontos para serem apreciados. Esses biscoitos foram nomeados em homenagem ao corpo de infantaria italiano e são populares no Halloween.