Biscoito Aberffraw

O biscoito Aberffraw é um biscoito amanteigado tradicional galês que se acredita ser o biscoito mais antigo da Grã-Bretanha. Esses biscoitos são feitos com uma combinação simples de manteiga de alta qualidade, farinha e açúcar. O biscoito amanteigado rico e doce é instantaneamente reconhecível devido à sua aparência visual – tem o formato de uma concha de vieira. Acredita-se que a origem do formato de vieira remonta ao século XIII, quando os peregrinos galeses fizeram sua peregrinação a Santiago de Compostela, na Espanha, e começaram a prensar biscoitos amanteigados com conchas de vieira como uma homenagem à sua jornada.