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Goedangan é uma refrescante salada surinamesa que consiste em repolho verde escaldado, feijão verde, broto de feijão, ovos cozidos, pepino fatiado e coco ralado. Os vegetais são normalmente dispostos em uma travessa e guarnecidos com pepino e fatias de ovos cozidos. A salada é sempre temperada com uma combinação de leite de coco, iogurte, suco de limão, açúcar mascavo e pimenta. Molhos extras devem ser servidos à parte para que os convidados possam se servir de acordo com suas preferências pessoais.
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