Bolas Benne

Incrivelmente doces, extra duras, densas e crocantes, as bolas de benne são guloseimas populares de Tobagon feitas com açúcar mascavo e benne, que é uma palavra africana para sementes de gergelim. Essas guloseimas são extremamente simples de preparar - o açúcar mascavo é aquecido, combinado com sementes de gergelim e, em seguida, a mistura é enrolada em uma bola e deixada para endurecer. As bolas de benne são especialmente populares em barracas de rua que ficam perto das praias, tornando esses doces uma guloseima de praia ideal – apenas tome cuidado com seus dentes ao consumi-los!