Bolos de chocolate

O prato de almôndegas turco mais famoso foi inventado por Mustafa Efendi, um imigrante turco da Bulgária que veio para İnegöl no final do século XIX. İnegöl köfte são feitos com farinha de rosca e uma mistura de carne moída ou cordeiro, temperada apenas com cebola. Eles são grelhados e geralmente servidos como prato principal. Embora essas deliciosas almôndegas sejam encontradas hoje em dia em todo o país, diz-se que as melhores são preparadas em İnegöl.