Borleves
Borleves é uma sopa tradicional húngara feita com vinho branco, gemas de ovos, cravos, suco de limão e açúcar. Quando preparada corretamente, ela deve engrossar durante o processo de cozimento, mas os ovos não devem coalhar. Seu sabor é melhor descrito como rico, ácido e doce. A sopa é especialmente popular durante a temporada festiva de Natal.
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