Bruna Boner e Frasco

Bruna bönor och flösk é um prato tradicional sueco feito com uma combinação de feijão marrom, sal, vinagre, açúcar, barriga de porco, manteiga e batatas. Os feijões são fervidos até ficarem macios e, em seguida, temperados com açúcar e vinagre. A barriga de porco é frita até dourar e ficar levemente crocante, e todos os componentes do prato estão prontos. O feijão marrom é servido com barriga de porco frita, e o prato é tradicionalmente acompanhado de batatas cozidas. Bruna bönor och flösk também pode ser preparado com almôndegas em vez da barriga de porco, se desejado.