Butadon

Butadon é um prato japonês que consiste em uma tigela de arroz coberta com fatias de carne de porco gordurosa cozida em um molho de soja levemente adocicado. Outras coberturas comuns incluem ervilhas e cebolas. O nome butadon é derivado de duas palavras — buta, que significa carne de porco, e don, que significa tigela, então o prato pode ser traduzido como tigela de porco. Ele se originou em Obihiro, e a maioria das fontes credita ao Sr. Abe do restaurante Pancho sua invenção, que supostamente o criou em 1933 porque queria que o povo japonês consumisse mais carne de porco.