Caranguejos

Karbanátky é um termo universal que se refere a um amplo grupo de hambúrgueres tradicionais tchecos e eslovacos. Embora sejam feitos predominantemente com carne de porco, carne bovina ou frango moída, eles também podem ser baseados em vários vegetais, peixes, soja, lentilhas, aveia e até mesmo queijo. Além dos ingredientes básicos, eles geralmente incorporam cebola, alho e uma variedade de temperos. A maioria dos tipos é moldada em hambúrgueres grossos e redondos que são empanados e fritos até ficarem crocantes e dourados. Tanto tchecos quanto eslovacos os consomem como um almoço ou jantar rápido e nutritivo. É recomendado combinar os hambúrgueres com batatas e saladas ao lado. Ocasionalmente, esses hambúrgueres versáteis também podem ser usados como recheio de sanduíche.