Carne de porco e puha
Este prato maori por excelência combina ossos de porco com um vegetal de folhas verdes tradicional chamado puha. Com vegetais adicionais como cenoura, abóbora, inhame doce e batata, os ingredientes são cozidos em um caldo à base de carne de porco e são tradicionalmente apreciados como uma sopa saudável e nutritiva. O prato é frequentemente acompanhado de pão ou servido junto com bolinhos.
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