
Cazuela

Cazuela é uma torta tradicional porto-riquenha feita com uma combinação de abóbora, batata-doce e leite de coco. A torta é geralmente feita com leite de coco integral e é tradicionalmente cozida em uma folha de bananeira. Curiosamente, ela não contém crosta superior. Em Porto Rico, a cazuela é geralmente preparada durante a temporada festiva de Natal.


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