Chalakiles

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Australia
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Chalakiles
Uma sopa forte chamada chalakiles é um alimento básico em várias festividades Chamorro. Ela é preparada dourando cebolas, pedaços de frango e alho em óleo, depois adicionando água colorida com pó de urucum e caldo de galinha. Depois, arroz torrado é adicionado até a mistura engrossar. Se desejar, leite de coco pode ser adicionado para realçar ainda mais os sabores. A sopa é normalmente servida quente e também pode ser acompanhada com um pouco mais de arroz branco como acompanhamento.
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