Chiftele

Chiftele são almôndegas romenas crocantes e fritas, tradicionalmente feitas de carne de porco ou frango moída, farinha de rosca e purê de batatas, temperadas abundantemente com cebola, alho, lovage e folhas de salsa. Além do tradicional chiftele à base de carne, também há aqueles feitos de vegetais como batatas, ervilhas ou cogumelos. Eles podem ser apreciados como prato principal com mostarda ou maionese, ou como um lanche, quando acompanhados de tomates, queijo, pepinos e rabanete.