Chongcao dun laoya

Esta sopa chinesa centenária supostamente atua como afrodisíaca e é elogiada por seus benefícios à saúde. O ingrediente responsável por essas alegações é o fungo Caterpillar, que é inserido na carne de pato antes de cozinhar esta sopa saudável. O pato é então colocado em uma panela grande com água, ervas aromáticas e temperos como cebolinha, gengibre, pimenta e, ocasionalmente, vinho de cozinha. Depois de cozida, a carne é normalmente servida com arroz, enquanto o caldo é apreciado como um tônico.