Chuletas de puerco

Chuletas de puerco é uma maneira tradicional cubana de preparar costeletas de porco. O prato é feito com uma combinação de costeletas de porco, cominho, orégano, alho, laranjas azedas, azeite de oliva, cebolas e temperos. A carne é marinada em uma mistura de suco de laranja azeda, alho, orégano e temperos. Depois de totalmente marinadas, as costeletas de porco são fritas em azeite de oliva dos dois lados e cobertas com cebolas salteadas e sucos da panela. Este prato é caracterizado pelo uso de temperos cubanos tradicionais, como suco de laranja azeda, cominho e orégano. Depois de servido, geralmente é apreciado com arroz e feijão ao lado. Um prato com o mesmo nome é frequentemente comido no México e geralmente é preparado com molho de tomate.