Ciorbă de Perişoare
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Ciorbă de perişoare é uma sopa azeda tradicional romena com almôndegas, composta de carne de porco e arroz. O perişoare é cozido junto com cebolas, cenouras, pimentões vermelhos e raiz de aipo. Eles são temperados com salsa, lovage, sal, borş e creme de leite. Ciorbă de perişoare deve ser servido quente, acompanhado de pimentas ou cebolinhas e pão.
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