Ciorba Radauteana

Ciorba Radauteana é uma sopa tradicional romena. É feita com uma combinação de frango, cebola, pimentão vermelho doce, aipo, cenoura, suco de limão, alho, salsa e creme de leite. Os ingredientes são cozidos em fogo médio até que a carne e os vegetais fiquem macios. A sopa é bem azeda devido à adição de suco de limão. Na Romênia, a ciorba Radauteana é especialmente apreciada por ser uma cura para ressaca e ter propriedades curativas - é frequentemente usada como remédio para sintomas comuns de resfriado.