Dinstane teleće šnicle s rižom

Este prato é especialmente popular na cidade croata de Virovitica. Consiste em vitela em fatias finas coberta com arroz salteado e cebolas, amarrada com um barbante, enrolada em farinha e frita. A carne é coberta com caldo e cozida até ficar totalmente macia. O barbante é removido e a carne é colocada de volta na panela com todos os sucos restantes. Creme de leite é adicionado à panela e o prato está pronto para ser servido, de preferência com bolinhos de batata ao lado. Embora a vitela fosse frequentemente usada em receitas antigas de Virovitica, ela pode ser substituída por frango, peru ou porco na preparação deste prato.