Ensalada Criolla
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Uma salada simples conhecida como ensalada criolla é geralmente feita com vegetais finamente picados, como alface, tomate, cebola e pimentão. Os vegetais são revestidos com azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, flocos de pimenta e temperos, e depois cobertos com salsa picada. Esta salada refrescante combina perfeitamente com carnes grelhadas tradicionais argentinas e pratos puchero.
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