Estado Kelinci

Sate kelinci é um prato tradicional indonésio originário de Java. O prato consiste em carne de coelho que geralmente é marinada, depois colocada em espetos de bambu e grelhada com perfeição. A marinada geralmente é feita com uma combinação de chalotas, alho, gengibre, coentro, pimenta, açúcar mascavo, molho de soja e capim-limão. Depois de marinada, a carne de coelho é espetada e grelhada, e o prato é servido com molho de soja ao lado.