Estúpido

Stufat é um ensopado de carne romeno, tipicamente feito com cordeiro, cebolinha picada, alho verde fresco, pasta de tomate, óleo e temperos. Este prato tradicional está conectado com a chegada da primavera, a época em que novas plantas e ervas estão começando a crescer. É tipicamente preparado em torno das festividades da Páscoa na Romênia e na região dos Balcãs. Stufat é geralmente guarnecido com cebolinha e alho verde fresco e acompanhado de batatas assadas, uma tigela de salada fresca e uma taça de vinho.