Eu pilav

İç pilav é um saboroso pilaf turco feito com uma combinação de arroz (geralmente da variedade Baldo), cebolas, groselhas, tomates, hortelã e pinhões. É tipicamente aromatizado com pimenta da Jamaica, canela, sal e pimenta. Os ingredientes são combinados e, quando o arroz é cozido, o pilaf está pronto para ser mexido pela última vez e, então, consumido. İç pilav é tradicionalmente usado como acompanhamento de pratos de carne assada ou frita, mas às vezes também é usado como recheio.