Eu sou muito yang

O ingrediente estrela deste prato tailandês simples é a carne de porco grelhada, mais comumente pescoço de porco grelhado (ko mu yang). Antes de grelhar, a carne é geralmente marinada em uma combinação saborosa de molho de peixe, açúcar de palma, molho de soja, suco de limão e uísque tailandês. O prato é geralmente servido com arroz, vegetais frescos ou saladas ao lado. Além de vários acompanhamentos, o mu yang é sempre acompanhado por uma tigela de molho jaew.