Fenek moqli

Fenek moqli é um prato tradicional maltês. É feito com uma combinação de carne de coelho, óleo de girassol, tomilho, vinho branco seco e alho. A carne é cortada em pedaços antes de ser marinada em vinho branco, alho, tomilho, sal e pimenta. Em seguida, é frita em óleo até que a carne esteja totalmente cozida. Tradicionalmente, o coelho frito é servido com batatas fritas ou assadas e pão fresco que é usado para limpar os sucos.