Flasklägg com vermelho
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Este prato sueco clássico consiste em presunto de porco servido com purê de vegetais de raiz ao lado. O presunto de porco é tipicamente curado e cozido junto com cebolas, cenouras, pimenta da Jamaica e folhas de louro, enquanto o purê de raiz geralmente combina rutabaga, batatas e cenouras. O prato é tradicionalmente servido com mostarda ao lado.
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