Flor de Äppelfläsk

Äppelfläsk é um prato tradicional sueco feito com uma combinação de manteiga, cebolas, maçãs ácidas, carne de porco salgada ou bacon e pimenta-do-reino. A manteiga é derretida e o bacon é levemente dourado na manteiga. As cebolas são cortadas em fatias finas e fritas na frigideira com os anéis de maçã. Quando ambos estiverem cozidos, o bacon escorrido é colocado de volta na frigideira e o prato é cozido até que tudo esteja aquecido. O prato é temperado com pimenta-do-reino e está pronto para ser servido. Äppelfläsk é especialmente popular no inverno devido às suas qualidades saudáveis e gordurosas.