Frango Micronésia

Este prato é uma especialidade da Micronésia, feito com frango marinado que é assado com pedaços de abacaxi, coco ralado e cebola. O frango é tipicamente embebido em uma marinada feita com molho de soja, gengibre e o líquido do abacaxi enlatado. O frango marinado é então coberto com pedaços de abacaxi, cebola picada e coco ralado, e assado no forno. Suculento e macio, o frango da Micronésia tem um sabor doce e saboroso com aromas suaves de coco e abacaxi. O prato é tradicionalmente acompanhado de arroz cozido no vapor.