Frango Nassau

Frango Nassau é um prato tradicional das Bahamas originário de Nassau. O prato é geralmente feito com uma combinação de pedaços de frango, leite evaporado, creme de sopa de cogumelos, páprica, alho, sal e salsa. Os pedaços de frango são espalhados em uma assadeira rasa ou uma caçarola e polvilhados com alho e sal. A sopa de cogumelos é misturada com o leite evaporado, e a combinação é então despejada sobre a carne. Tudo é polvilhado com páprica em pó e salsa picada, e o prato é então assado por mais de uma hora no forno.